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「いかの黒作り 400g」富山湾の新鮮な海の幸:京吉(クール冷凍便)
いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。ここ富山では古くから食べられていました。

加賀百万石の藩主が参勤交代のおり将軍家に献上した所、その美味を絶賛されたことを記した文書が残されております。
 
「新湊漁港産 するめいか黒作り 2個」京吉
「新湊漁港産 するめいか塩辛 2個」京吉
「新湊漁港産 ほたるいか醤油漬 2個」京吉
「いかの黒作り 60g×6個」京吉
「いかの黒作り 130g×6個」京吉
「いかの黒作り 400g」京吉
「新湊漁港の味 3点セット」京吉

商品説明
名称「いかの黒作り 400g」(クール冷凍便)
内容量400g
原材料いか、いか墨、食塩、調味料(アミノ酸等)
賞味期限要冷蔵40日
保存方法冷蔵(10℃以下)
製造元京吉 富山県射水市西高木
備考※品質保持のためクール冷凍便を利用して発送させて頂きますが、必ずしも冷凍の状態でお届けする商品ではございません。
商品表示責任者有限会社 京吉

富山湾の新鮮な海の幸で手作りした絶品珍味 「いかの黒作り 400g」富山湾の新鮮な海の幸:京吉(クール冷凍便)

とても美味しく頂けました!注文した翌日、私の地域のNHKの番組で小さな特集をしてました。私はパスタでいただくのが特に好きですamp;#10071;amp;#65039; 
地元では売ってないので中々食べる機会がないので購入できて良かったです。賞味期限も1ヶ月以上あったのでもう1つ買っても良かったかな。イカスミパスタも作ってみたいと思います。
イカスミパスタおいしかったですamp;#128523; 
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