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居酒屋天狗名物 自家製餃子

テンアライド株式会社実店舗『旬鮮酒場天狗』『炭火串焼テング酒場』『和食れすとらん旬鮮だいにんぐ天狗』『立呑み 神田屋』にて実際に提供しております「自家製餃子」です。
肉は厳選した美味しい豚を使用。

野菜も国産を中心に厳選!国産野菜の甘さ皮の絶妙な厚さ
野菜は群馬県産のキャベツ、栃木県産のニラ、スペイン産の紫にんにくを使い、全て国内自社工場で製造!だから安心・安全なのにこの価格!
自社工場で製造、直売だからこそ出来るこだわりの品質と価格をご自宅でもご賞味ください。

餃子の作り方

 【調理方法】・・・5個調理の場合

1.フライパンの餃子を乗せる部分に油を軽く敷き、強火で加熱します。
2.餃子を冷凍のままフライパンに並べ、熱湯を90cc程入れフタをし、中火で水分がなくなるまで蒸し焼きに
3.水分が無くなり、チリチリと音が鳴りだしたらフタを開け餃子表面に油を少量垂らして下さい。
最後に、お好みでごま油を使用するとより香ばしく仕上がります。
4.フライパンとの境目が茶色く色づいたら完成です。
キッチンペーパーで水気をふき取り、胡麻油少量は鍋肌から馴染ませてパリッとさせると美味しく出来上がります。

餃子のおいしい焼き方

・フライパンから取り出す際には、フライ返しで少しはがした後、少し揺らすとキレイに取れます。
・フライパンはテフロン加工のモノの方が上手くいきます。テフロン加工でない場合は、最初にいれるサラダ油の量を増やすと良いです。
・水に小麦粉煮溶かし混ぜたものを底面で焼くとパリパリの羽根つき餃子が出来ます。

ギョウザの皮

 本商品は若干薄め(0.9mm)の餃子の皮を使用しておりますが、水餃子としても美味しく頂けます。尚、実店舗では焼き餃子と水餃子の両方を取り扱っており、水餃子に於いては少し厚めの皮(1.0mm)で提供しています。

用途

定番の焼き餃子だけでなくスープ餃子や蒸し焼き、鍋物にも合います。

包装について

5×5個の冷凍餃子がそれぞれがくっつかないように1つずつ丁寧に小分けされています。25個入りのトレイが4セットの100個入り。

※トレイが冷凍庫に入りきらない場合はトレイをカットして下さい。
(現在、冷凍庫に入るサイズのトレイを準備中です)



製品仕様
商品名居酒屋天狗の生餃子 (冷凍)
名称餃子(冷凍)
内容量100個
賞味期限パッケージに記載
保存方法-15℃以下で保存してください
原材料/商品内容具:キャベツ(国産)、豚肉、玉ねぎ、醤油、大蒜、生姜、ごま油、パン粉、ニラ、砂糖、コーンスターチ、オイスターソース、食塩、香辛料、粉末ゼラチン

皮:小麦粉、食塩、粉末油脂、、澱粉分解物、植物油脂/加工デンプン、調味料(アミノ酸)、乳化剤(一部に小麦・大豆・豚肉・乳成分・ゼラチン・ごまを含む)
アレルギー豚肉・大豆・小麦・ごま・ゼラチン・乳成分
製造者テンアライド株式会社
埼玉県日高市原宿21
配達方法・送料についてヤマト運輸クール便にて配送いたします。その他常温品および別途送料が必要な商品との同梱は出来ません。

賞味期限内に加熱してお召し上がりください



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手軽に本格ぎょうざが味わえて大満足です。焼き方の説明も丁寧に書いてあるので誰でも美味しく調理できて助かりました。 
レビューが高評価だったため、購入してみましたが、皮が柔らかすぎます。添付のレシピ通りに調理したところ、皮がふやけ隣の餃子とくっつき一体化。ちょっと触っただけで皮が破け、中身が出てきます。お皿に盛るころには中身も皮もぐちゃぐちゃになりました。他の冷凍餃子と比べても小さかったですし、2度目はありません。 
初めての購入です。昨日届いて早速味見しようと10個だけ焼いて食べました。美味しかったですamp;#8252;期間限定セールでしたのでお得感はありました。またお安い時があれば購入したいと思います。
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